随着人们保健养生意识的加强，西洋参也开始受到大家的重视，与本土人参相比，人参属于温补，而西洋参属于凉补。那么西洋参可以补气吗？
西洋参补气吗
西洋参补气。
西洋参性寒、味微苦，有清心除烦、补气滋阴的功效，常用于治疗咳嗽痰血、内热消渴和口燥咽干等症状。西洋参是较好的补气药材，可以泡水喝，也可以用来做药膳。西洋参具有补益气阴的功效，而且补而不燥，清而不热。
西洋参有哪些功效
补气滋阴
西洋参有补气滋阴的功效，可以用于治疗口干舌燥、潮热盗汗、饮食失调的症状。西洋参含有人参皂苷等多种物质，能增强免疫力，提高机体抗病能力。麦冬滋阴润肺，西洋参配伍麦冬补气滋阴的药效更强。
美容养颜
西洋参含有氨基酸、多糖、人参皂苷等多种物质，能够缓解皮肤衰老，预防皱纹的提早出现，有效防止色素暗沉。西洋参有美容养颜的功效，其西洋参补气养阴的功效，适合更年期女性食用，能有效改善症状。
提高记忆力
西洋参中含有的西洋参皂苷，能够作用于中枢神经系统，可以起到提高记忆力的作用。西洋参提高记忆力的作用较为明显，还能有效缓解亚健康失眠、乏困、健忘等症状。
西洋参的适宜人群
1.记忆力较差者。
西洋参可以明显提高记忆力，增强学习能力。记忆力较差者食用西洋参可以有效缓解症状，有利于记忆力的提高，从而提升学习效率和工作效率。
2.更年期女性。
更年期女性经常出现心烦气躁、失眠多梦、健忘易怒的症状，西洋参可以补气滋阴、清心除烦，能有效缓解更年期症状。且西洋参还有美容养颜的功效，能缓解皮肤衰老和预防色素沉着，对于女性美容护肤也有一定好处。
3.中老年人。
西洋参可以增强免疫力、缓解疲劳和提高记忆力。随着年龄的增长，身体也会出现一些改变，记忆力减退、身体免疫力降低等症状也会随之出现。西洋参不仅能够有效缓解这些症状，还能保护心脑血管，有效预防动脉粥样硬化。
服用西洋参的注意事项
1.不宜过量食用。西洋参性寒，有滋阴补气的功效，一般推荐用量在3克左右，过量服用会对身体造成不良影响。
2.不宜与藜芦同服。在中医药学上来说，西洋参反藜芦，两者同服会影响药效。
3.不宜与萝卜同食。西洋参是补气药材，萝卜是补气的，两者同食药效会大打折扣。
4.不宜与浓茶同服。茶里面含有较多的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的功效，与西洋参同服会影响药效的吸收。
西洋参补气的最佳吃法
西洋参花胶土鸡汤
材料：
西洋参片15克，土鸡1只，花胶100克，杞子少许，生姜2片。
做法：
1.将土鸡洗净，可将鸡皮剥去，连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅；2.待煲中的水沸腾后放进去，文火炖两个半小时即可，食前再调味。
功效：养阴补气，生津降压。
枸杞当归西洋参汤
材料：
西洋参15克，猪肉400克，红枣6粒，当归5克，枸杞少许。
做法：
1.西洋参切片，将猪肉切块洗净，红枣当归枸杞少许；
2.待瓦煲中水沸腾后，把西洋参、猪肉、红枣、当归、枸杞放进去，慢火煲两个小时后即可，食前再调味。
功效：益气提神，温肾养精。
西洋参瘦肉粥
材料：
西洋参8克，瘦肉150克，白米70克。
做法：
1.西洋参切片洗净，瘦肉切片洗净待用；
2.把水加入瓦煲中煲滚后放入已洗净的白米；
3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放进去，待滚后再用文火煲约一小时后即可。食前再调味。
功效：补气养阴，补肾健脾。
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