鸡肉吃了有什么好处 食用鸡肉要注意什么

黑色理想 2020年11月21日00:00:00养生攻略评论11581字阅读1分56秒

鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

鸡肉吃了有什么好处

鸡肉蛋白质的含量较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食用鸡肉要注意什么

①鸡肉的营养高于鸡汤。

②鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。

③痛风症病人不宜喝鸡汤。

宫保鸡丁

材料

嫩鸡脯肉150克,花生米50克,鸡蛋1个,淀粉、葱段、辣油、白糖、酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。

制作方法

(1)鸡脯肉洗净,除筋,开花刀,切成块形小丁,备用。

(2)鸡蛋打破,将蛋白放入碗内,同时加入淀粉、精盐,将鸡肉丁放入碗内搅拌均匀,放入油锅内氽-下,捞出,将油沥干。

(3)将花生米放入油锅,炸熟后捞出,将油沥干,备用。

(4)将干辣椒切成小丁,放入油锅内煎至呈金黄色时将鸡丁放入,一起炒10秒钟。然后将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、淀粉调和,倒入锅内,炒拌数下,再将炒熟的花生米倒入锅内,翻炒几下,最后加些辣油,起锅即可。

黑色理想
  • 本文由 发表于 2020年11月21日00:00:00
  • 转载请务必保留本文链接:http://ilhc.cc/64075.html
桑叶露的功效与作用 作用功效

桑叶露的功效与作用

桑叶露是一种中药材,它来源于桑科植物桑树,是这种植物叶子的蒸馏液。平时人们收取桑叶子以后把它与清水一起放到蒸馏容器中,加热蒸馏,取得蒸馏液以后装到玻璃瓶中就能入药。这种桑叶露能清热解毒也能防病抗病它的...
中药刺桐皮的功效与作用 作用功效

中药刺桐皮的功效与作用

刺桐是一种高大的乔木,有很高的观赏价值,每年春天都会开出美丽的花,能美化环境,也能净化空气。它的树皮还能入药,是一种功效出色中药材。刺桐皮的功效与作用很多,想具体了解可以和我一起去看看。 刺桐皮的功效...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: