糖尿病是一种由于体内胰岛素的绝对或相对分泌不足而引|起以糖代谢紊乱为主的全身性疾病。临床早期常无明显症状，典型病例出现多饮、多食、多尿、消瘦(三多一少)等症候群以及尿糖值、血糖值增高。
山药薏米粥
组成：山药50g、薏米25g。
制法：山药洗净,薏米淘洗干净，同放入锅中，以旺火烧开，改用小火慢煮成粥即可。
服法：每日2次，早晚餐时服用。
按语：山药补气益阴，健脾固肾;薏米利水渗湿，健脾止泻。二药合用为粥，适合各型的糖尿病，对口渴善饥者尤宜。此粥可作为糖尿病患者的膳食。
天花粉山药粥
组成：天花粉20g、山药15g、大米30g、蜂蜜10ml。
制法：天花粉、山药洗净,滤干,打碎以备用。大米淘洗干净，与天花粉、山药一并放入锅内，加清水1000ml，用旺火烧开，改用小火煮20分钟，离火后，再加蜂蜜，拌匀即成。
服法：每日早晚两餐当主食用，当日服完。2个月为1个疗程。
按语：本方具有健脾益肾，补虚安中,清热降火,生津止渴等功效，对糖尿病人见口渴不止，大量饮水不解等上消喝症者，甚为有效。本方佐少量蜂蜜，尚能润燥止渴，能降低血糖，切忌过量。
消渴茶
组成：玉竹、寸冬各20g、黄芪、通草各120g、茯苓、干姜葛根、桑白皮各75g、牛蒡根150g、干地黄、枸杞根、银花藤、薏米各40g菝葜25g。
制法：上药共为粗末，拌匀。取黄白楮皮白皮根切细，水煎取汁，和入药粉,做成茶块，每块12g，焙干封存备用。
服法：每日1~2块，加少许精盐，沸水冲泡,代茶频饮。
按语：《外台秘要》言此方”治消中消渴尤验”，本方应用于糖尿病见多饮、多食、多尿,形体消瘦伴面色白,短气乏力,头晕耳鸣，腰膝酸软等消渴兼气阴两伤者。
兔肉淮山药饮
组成：兔1只、淮山药100g葱、生姜、食盐各少许。
制法：将兔去爪、内脏,洗净切块，与淮山药共放入锅中，加适量清水，放少许葱、生姜及食盐，共煮至肉烂为度。
服法：佐膳食，饮汤食肉。
按语：本方滋阴益气，用于糖尿病气阴两虚者，见口渴多饮，尿多,消瘦,气短乏力等症的补养。
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