我们都知道，芦笋的做法多样，味道鲜美，营养丰富，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种食物，很多人都会喜欢吃芦笋。那么坐月子可以吃芦笋吗？
坐月子能吃芦笋吗
坐月子期间是可以吃芦笋的，芦笋含有丰富的碳水化合物和多种微量元素，能暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿，其膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。因此特别适合月子期间胃口不佳的产妇们食用。
另外芦笋含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，且含量和质量均高于普通蔬菜，能有效应对产后身体虚弱和抵抗力下降的问题，帮助补充元气。同时，芦笋中含有的微量元素能够调节机体代谢，提高身体免疫力。而且芦笋对于妊娠期糖尿病，高血压以及产后体形恢复等，都有很好的效果。
坐月子吃芦笋的好处
1、预防血管疾病
当产妇内分泌出现一些不平衡，进而就可能会使整个身体都变得不稳定，容易出现一些血管性的疾病。比如有些产妇可能会出现头晕的症状，甚至出现血压上升，或者出现贫血等多种不良身体症状。而多吃一些芦笋，可以促进血液流通，有预防血管疾病的作用。
2、促进消化，增进食欲
当产妇出现消化功能下降，不想吃东西的时候，吃些芦笋可以促进肠胃消化，改善产妇的食欲，从而不影响产妇和宝宝的健康成长。
3、提高身体免疫力
产妇的身体不稳定，免疫力就会受到一定的影响。芦笋内含多种营养元素，平时适量吃一些芦笋，可以有效促进产妇身体营养平衡，进而有助于改善身体免疫能力。
4、促进宝宝大脑发育
芦笋叶酸含量较多，对于产妇来说，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
坐月子怎么吃芦笋
芦笋浓汤
材料：芦笋200克、腰果20克、燕麦片40克、盐少许、凉开水适量
做法：
1、芦笋去尾部放沸水中烫2分钟捞出待凉。
2、生腰果、燕麦片蒸熟待凉。
3、将芦笋、生腰果、燕麦片、适量凉开水、盐倒入理料机打2分钟即可。
芦笋鸡粥
材料：芦笋100g、大米100g、鸡肉300g、黄酒适量
做法：
1、先煮鸡，加黄酒、姜片，约炖半小时。
2、大米提前浸泡，鸡汤过滤一下。
3、烧开后加入米，煮开后转小火，煮至黏稠后加入芦笋，煮开即可。
坐月子吃芦笋注意事项
1、脾胃虚寒或痛风的产妇不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重代谢障碍。
2、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。
3、选择新鲜优质的芦笋。新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。另外芦笋应低温避光保存，存放1周以上的不宜食用。
4、烹调方式健康。产妇的饮食不宜过重口味，产妇吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免出现上火或消化不良的现象。
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