洋葱是百合科植物洋葱的鳞茎,全国各地均有种植。别名葱头、胡葱、玉葱,性温,味辛、甘。炒、炖、煮、拌,归心、脾、胃经。
降血压
洋葱能减少外周血管以及冠状动脉的阻力,对抗人体内升压物质的作用,又能促进有害物质的排泄,从而有助血压下降。
健胃理气提神醒脑
洋葱气味辛辣,能提高胃肠的动力,刺激胃液及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。另外,洋葱有一定的提神作用,供给脑细胞能量,是神志不振者的食疗佳蔬。
洋葱的适用人群与禁忌人群
适用人群
患有高血压、高脂血症的人宜多吃。
患有糖尿病、动脉硬化的人宜多吃。
患有痢疾、肠炎的人,消化不良的人宜吃。
患有癌症的人宜吃。
禁忌人群
患有瘙痒性皮肤病的人忌吃。
患有眼病的人忌吃。
患有胃病、肺病、热病的人忌吃。
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