油菜是十字花科植物青菜的嫩叶。别名青菜、汤匙菜、小棠菜、瓢儿菜。性微寒,味甘。归肺、胃、大肠经。
化痰止咳防感冒
《滇南本草》称油菜“主消痰，止咳嗽，利小便，清肺热”。油菜对感冒有预防和辅助食疗的作用，如果有轻微感冒，可以吃清炒油菜，有利于缓解病情。
美容护肤
油菜可以促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉淀。
通利胃肠
《名医别录》中称油菜“主通利肠胃,除胸中烦，解酒毒”。意思是说,油菜具有利肠胃、除烦闷、解酒毒的功效。油菜含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动，帮助人体排出毒素。
油菜的适用人群与禁忌人群
适用人群
产后瘀血、腹痛的女性宜多吃。
患有丹毒、肿痛、脓疮的人宜多吃。
禁忌人群
患有麻疹的小儿不要吃。
身有狐臭的人最好少吃。
患有脚气的人最好少吃。
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