干人参是一种温补之品，有一些人每次食用干人参的时候，都会引起上火的症状，那么鲜人参吃了会上火吗？
鲜人参吃了会上火吗
一般不会。
鲜人参同样具有补虚益气、滋补强壮等功效，它相对于干人参来说，其中水分含量更多，药性更加温和，没有干人参那么燥热，所以一般情况下，适量食用鲜人参是不会引起上火反应的，但是如果用量过多，或食用人群不当，就有可能会引起上火反应。
食用过多可能会上火
鲜人参药性温和，具有较强的滋补作用，一般建议食用量为10-15克左右，如果大量服用鲜人参就有可能会引起口干舌燥、口角生疮等上火症状。
阴虚火旺者食用会上火
鲜人参具有大补元气、滋养强壮的作用，是一种功效较强的滋补食品，阴虚火旺者食用鲜人参可能会加重原本口干咽燥、五心烦热、阴虚盗汗等热证，或引起其他上火症状。
实热者食用会上火
鲜人参药性偏温，滋补作用较强，实热症患者体内热象本就偏重，服用鲜人参后会加重高热、狂躁、舌质发红，二便不通、脉实有力等实热症状，或导致热性加重，引起其他上火症状。
吃鲜人参上火怎么办
1、停吃鲜人参
若因食用不当吃了鲜人参上火的话，建议先暂时停止吃鲜人参，如果上火症状不严重的话，一段时间后，上火症状自然会慢慢消失，不需要做特别处理。
2、多喝水
上火期间，可以尽量多喝点水，帮助补充身体水分，促进体内的代谢，从而在一定程度上缓解上火症状。
3、咨询医生
如果上火症状已经比较严重，建议向医生咨询，在医生的指导下服用金银花、连翘、生地、菊花等清热降火药物来缓解上火症状。
上火可以吃鲜人参吗
不建议食用。
鲜人参虽然较干人参药性更加温和，但是仍然属于一种温性食物，上火期间吃鲜人参可能会加剧体内的热象，导致火热之邪停滞体内，使原本咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状加重。
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