海带和花生能一起吃吗 海带和花生适量吃有什么功效

黑色理想 2021年8月25日12:24:25
评论
0 1874字阅读6分14秒

平常特别喜欢吃海带,富含多种营养物质,平常多用来煲汤食用,今天又买了一些花生,请问海带和花生能一起吃吗?海带和花生一起吃有什么功效?

海带和花生能一起吃吗

一般人群可以适量同吃,但不宜多吃。

1、从食物性味上来看,海带性寒,味甘,咸,而花生性平,味甘,而两者性味并不冲突,可以同食。

2、从食物成分来看,海带中含有大量的纤维素、胶质,而花生含有丰富的油脂、淀粉,两者食用并不易消化,加之同样具有不错的润肠功效,适量吃些并不大碍,但过量食用会加重肠胃负担,一些肠胃较弱的人群还可能出现腹泻等情况。

建议:若是同时食用海带和花生,海带小半碗,花生80克,即一小把,不宜过多。

海带和花生适量吃有什么功效

1、润肠通便

海带性味偏寒,并且含有不少的纤维素,具有一定的肠道滑利性,而花生含有纤维素就油脂,同样可以润滑肠胃,促进肠胃蠕动,帮助肠胃排便。

2、清凉解热

煮熟的花生食用不易上火,而经过炒制的花生富含油脂,并且食多也容易上火,而海带性寒,具有降火的功效,因此若是两者一起食用,有利于去除体内火气,具有清凉解热的功效。

3、补充营养

海带中含有蛋白质、以及钾等多种矿物质,而花生多种维生素、钙、锌等微量成分,适量食用可以为机体补充所需的营养素。

4、保护心血管

花生中的含有不饱和脂肪酸,可以一定程度上降低胆固醇,有利于预防动脉硬化、高血压和冠心病,而海带中同样含有不饱和脂肪酸,以及优质蛋白质,这些物质可以保护心血管,对于心血管疾病有一定的预防作用。

花生和海带能一起煲汤吗

可以一起煲汤食用,还可以凉拌食用,味道都不错的。

花生海带排骨汤

食材:花生、排骨、海带、土豆、胡萝卜、姜、葱等。

1、将海带切丝,胡萝卜洗净,去皮切块,花生过水洗净,姜葱去泥洗净备用。

2、将排骨清水冲洗净,加盐姜淹制30分钟左右。

3、清水冲洗后,加水煮15分钟,去血沫。

4、加入花生,葱姜。

5、炖煮1小时后,加入海带丝、胡萝卜、土豆。

6、再加适量盐煮半小时。

7、半小时后,再焖煮5分钟即可。

花生凉伴海带

食材:海带、花生、油、大蒜、花椒、干辣椒、醋、鸡精、酱油。

1、海带洗净,煮5分钟,切丝备用。

2、花生炒熟,与海带放进盆中。

3、蒜瓣、辣椒切好。

4、在锅中放适量油,爆香花椒。

5、用醋、酱油、盐、白砂糖、鸡精,调成料汁,一起浇在海带上。

6、搅拌均匀,即可享用啦!

海带不能和什么一起吃

1、不能和寒性食物大量同吃

一般情况下,寒性食物对于肠胃的刺激性较大,而海带性味偏寒,若是与同样性寒的食物一起大量食用,会加重体内的寒气,,可能会出现腹痛、腹泻等不适情况。

常见的寒性食物:橘子、螃蟹、西瓜、哈密瓜、柚子等。

2、不能和高纤维素食物大量同食

海带中含有较多的纤维素及胶质,本身就不容易被肠胃所消化,若是与富含纤维素的食物过多食用,会加重肠胃负担,影响消化吸收,还可能引起肠胃不适。

常见的高纤维素食物:葡萄、白菜、苹果、梨、花菜等。

2、不宜和热性食物过多同食

海带性寒,属于性味较偏的食物,若是和热性食物一同食用,会导致性味相克,对身体产生较大的刺激,少量食用并不大碍,但若是一次性大量食用,或者脾胃虚弱的人群食用,可能会出现拉肚子、腹痛等不适。

常见的热性食物:芥末、辣椒、榴莲、烧烤、生姜、大葱等。

花生不能和什么一起吃

1、不能和高鞣酸大量食用

花生中含有较多的蛋白质,约占25%,高于常见的鱼类、蛋类等高蛋白质的食物。而蛋白质与富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质会在鞣酸的作用下发生络和反应,生成不易消化的蛋白质络合物,会造成蛋白质的浪费,营养价值降低,最好不要一起食用。

常见的富含鞣酸的食物有:石榴、柿子、山楂、绿豆、桃子、橘子、君迁子、野梨、李子、芋杆等。

2、不能和高纤维素食物大量食用

花生中含有丰富的纤维素,一般来说,适当摄入纤维素可以促进肠道的蠕动,加快肠内容物的排空,但是过多的纤维素会在肠道内吸水膨胀,降低肠道蠕动能力,导致消化不良,肠道内容物在肠道中滞留时间增长,严重会引起便秘。

常见的富含纤维素的食物有:苹果、梨、冬枣、麦麸、黄豆、竹笋、发菜、香菇、木耳、紫菜、杏仁、红果干、蕨菜等。

3、不能和高饱和脂肪酸食物大量同吃

花生中含有较多的不饱和脂肪酸,而脂肪中含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是人体不可缺少的脂肪酸,可以保持细胞膜的流动性、降血脂和血液粘度、合成激素、提高脑细胞活性、增强记忆力和思维能力。而不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸同时食用时,饱和脂肪酸的存在会降低不饱和脂肪酸的吸收率,降低营养价值。

常见的富含饱和脂肪酸的食物有:牛油果、鸡皮、鸭皮、蛋糕、猪油、鸡油、鸭油、肥猪肉、猪皮、炼乳、奶酪、糕点等。

继续阅读
黑色理想
  • 本文由 发表于 2021年8月25日12:24:25
  • 转载请务必保留本文链接:http://ilhc.cc/60572.html
刷牙用热水还是冷水好 养生攻略

刷牙用热水还是冷水好

刷牙是大家每天都要做的事情,牙齿的健康关乎我们日常的生活,每天大家都正确刷牙了吗?刷牙用热水还是冷水好? 刷牙用热水还是冷水好 刷牙时最好用温水刷牙。 刷牙水太热或太冷都会刺激口腔和牙齿,最好选择最好...
咸鱼不能与什么同吃 吃咸鱼后喝茶有没有事 养生攻略

咸鱼不能与什么同吃 吃咸鱼后喝茶有没有事

咸鱼是一种常见的食物,是将鱼腌制晒干之后的产物,味道鲜香,很多人喜欢食用,但是咸鱼味道很咸,想知道咸鱼不能与什么同吃?吃咸鱼后喝茶有没有事? 富含钠离子的食物 咸鱼是用新鲜的鱼进过腌制之后,再晒干的食...
退热贴不发烧可以贴吗 养生攻略

退热贴不发烧可以贴吗

退热贴不含其它任何的化学药剂,是根据水汽化吸热的物理原理进行降温,非常适合小儿发烧,那退热贴不发烧时可以贴吗? 退热贴不发烧可以贴吗 可以贴。 退热贴是物理降温,就属于冷敷,除了可以退烧,减轻发热引起...
和乙肝病人吃饭会传染吗 养生攻略

和乙肝病人吃饭会传染吗

乙肝是指乙型病毒性肝炎,最常见的高发病毒性肝炎,具有一定传染性。那与乙肝病人吃饭会传染乙肝病毒吗? 和乙肝病人吃饭会传染吗 和乙肝病人吃饭一般是不会传染。 乙肝病毒的传染途径有血液传播、母婴垂直传播和...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: