冬天，银杏树叶发黄，风一吹满地都是叶子，很多人忙着采摘银杏果也就是白果，它药食两对身体好，不少人都喜欢。中医将银杏入药做成药物，食品加工场会用银杏制作食物。更多的时候，你会拿起银杏将其外壳剥掉开始食用，而家人看到会说：银杏虽好但不宜多吃，吃多易伤身。这到底对不对呢？下面就介绍银杏，以及哪些人不适合吃银杏?
吃银杏有哪些好处
杀菌
吃银杏能吸收白果酸、白果酚，具有杀菌作用，抑制呼吸道感染，例如，把银杏泡水喝，帮助抑制细菌。
治疗咳嗽
在冬天咳嗽加重，吃一点银杏能缓解咳嗽，能不断收敛肺气、定喘咳。家中有咳嗽患者，可以让其食用。
除皱护肤
吃银杏还能吸收黄酮苷、黄酮醇，这些物质都是清除自由基的好手，能保护真皮细胞，促进血液循环，避免皮肤被氧化，出现皱纹，进而能除皱护肤。
吃银杏要注意什么
生吃不好
吃银杏不少人喜欢，特别是生吃。但是为了健康最好不要这样做，生吃银杏会引起中毒，表现出恶心、腹痛、腹泻等，银杏中的氰苷、银杏酚、白果酸都有毒生吃下去会引起中毒。
不要多
食用的量也有规范、要求的，例如，成年人的话每次吃20颗，儿童小于5颗，三岁以下的孩子不建议食用，新闻中有关于儿童吃银杏中毒的报道，需要引起重视。
哪些人不能吃银杏
除了婴幼儿不宜食用外，在生活中孕妇也不要吃，身体容易过敏的人也不建议多吃银杏。
银杏营养丰富、功效大，但是要遵循食用方式，要是错误的食用可能有较大麻烦，需要大家多注意不宜吃多，同时注意食用的量，以免有更大危险。
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