西洋参含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，有补气养阴、清热生津的功效，适用于气阴亏虚、内热消渴、虚热烦倦者。西洋参泡水是最常见的吃法，那么吃西洋参时能喝红茶吗？
吃西洋参时能喝红茶吗
不能喝
茶当中含有一定的鞣酸，红茶也不例外，鞣酸又称为单宁酸，是一种收敛剂，能沉淀蛋白质，与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物。西洋参和红茶一起喝，会发生化学反应，既影响红茶的营养，又降低西洋参的药效，因此不能一起饮用。
喝茶后多久可以喝洋参
建议3天之后
如果喜爱喝茶，并又在服用西洋参，不妨等到服用西洋参3天之后再喝茶，这样能避免鞣酸与西洋参中含有的有效成分发生反应，能更好的发挥西洋参的药效。
饮西洋参不能吃什么
1.白萝卜
西洋参是名贵的补气药材，而白萝卜有行气、破气的作用，西洋参和白萝卜一起食用，会降低药效。
2.咖啡和茶
西洋参不宜和咖啡、茶一起饮用，因为咖啡、茶含有较多的鞣酸，鞣酸会影响西洋参的药效。
3.辛辣的食物
西洋参性凉、味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，和辛辣刺激之物同食，会降低药效。
西洋参可以搭配什么泡水
西洋参枸杞菊花茶
原料
西洋参3克、枸杞5克、菊花5克。
做法
1.将菊花、西洋参粉、枸杞冲洗干净；
2.放入杯中，冲入250ML沸水；
3.焖盖浸泡5分钟左右即可。
西洋参麦冬泡水
原料
麦冬10克、西洋参4克、五味子6克、生姜3片。
做法
1.将药物放入砂锅中，加入冷水浸泡20分钟；
2.用武火15分钟左右，煮沸；
3.转用文火炖煮25~30分钟即可。
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