咽喉炎是口腔疾病的一种，多因病毒和细菌感染而引起咽喉部粘膜与粘膜下组织的炎症，有急慢性之分。临床以咽喉部干热，刺痒及微痛，续而咽痛加重，咳嗽及分泌物增多为主要症状，有的可伴有畏寒发热等。临床应用表明茶叶对多种原因引起的声音嘶哑、久咳失音等都具有一定的防治作用。
丝瓜茶
配料:丝瓜200克、茶叶5克、食盐少许。
制法:将丝瓜切片，加盐煮熟,茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁，倒入丝瓜汤内即可。每日1剂，不拘时饮服。
功效:清热解毒，止咳化痰，利咽。
适用:急慢性姻喉炎、咽痒不舒、扁桃腺炎及支气管炎、咳嗽等。
盐茶
配料:茶叶3克、食盐1克。
制法:混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日1-2剂，温饮。
功效:清火，消炎。
适用:牙周炎、牙痛、咽喉炎、红眼病。
蜂蜜绿茶
配料：5克绿茶、30克蜂蜜。
制法：将5克绿茶用沸水冲泡后，晾至60℃后加入30克左右蜂蜜搅拌均匀后，含于口中咽下。
功效：缓解炎症。
适用：咽炎和慢性咽炎。
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