肝炎指肝脏发生炎性病变，多由肝炎病毒引起。初期多以食欲不振，身体疲劳，四肢无力,腹部膨胀为临床症状，逐渐出现全身发黄，肝脏肿大，身体消瘦。治疗肝炎多采用清热，解毒，利湿，活血，化淤，养肝，健脾等方法加以治疗。茶叶因具有清热，解毒的作用，自然成了治疗肝炎的一味良药。所以，以茶叶治疗肝炎古今有之。以下茶疗方剂，作为家庭治疗肝炎应急之用。
红茶糖水
配料：红茶6克、葡萄糖36克、白糖120克。
制法：共用沸水冲泡5分钟即成。每日例，上午服完，7天为1个疗程。
功效：养肝，活血，祛淤，解毒。
适用：黄疸性肝炎。
绿茶丸
配料：绿茶适量。
制法：绿茶研末和温水成丸，每丸3克，每次1丸。每日3-4次，用水送服。
功效：解毒，利湿，清热，疏肝。
适用：急性传染性肝炎。
甘蔗茶
配料：甘蔗250-500克、绿茶1- -125克。
制法：甘蔗切片，煎煮15分钟后，去渣取汁，趁热加入绿茶拌匀即成。每日1剂，分3次服饮。
功效：润肺燥，祛热痰。
适用：慢性肝炎。
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