银屑病，民间有称“牛皮癬”,正式名称是。银屑病。银屑病发病原因比较复杂，病因尚未明确。近年来多数学者认为，与遗传、感染、代谢障碍、免疫功能障碍、内分泌失调有关。
银屑病什么东西不能吃
1、应忌食烟酒辣椒、羊肉、鱼虾海鲜等辛腥发散的温热之品。酒的主要成分为乙醇,乙醇对机体的破坏作用为老化细胞,精气外泄，精神失常。饮酒不但可以加重本病,而且酒精对肝肾毒性很大。
2、烈性酒、浓茶、咖啡及酸練刺激性食物。许多报道也证实它们对银屑病的发生、转归确实存在不利影响。对大多数患者来说,还是少吃为妙。
3、避免高脂高糖饮食。银屑病患者存在高胆固醇血症高甘油三酯血昨已是毋庸置疑的事实。
银屑病吃什么食物
1、丰富的蛋白质。银屑病患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白,不及时补充就会造成低蛋白血症。可补充鸡蛋、鱼、豆制品、奶制品等。
2、维生素类。资料显示,银屑病患者有多种维生素的缺乏,新鲜的果蔬,未经加工的豆类、谷类，动物的肝脏都蕴含着丰富的维生素。水果饮料之类的乌梅、柚子等都具有清热、凉血、解渴生津的作用,不仅含丰富的维生素及微量元素，还可以降低血脂、血黏度，西柚和胡抽已被证实具有抑制细胞的有效分裂的作用，是夏天防治牛皮癬的有效水果。
银屑病的推荐食谱
凉拌肉皮冻
猪肉皮200克，洗净,刮去肥油,加水500毫升,微火炖90分钟以上,纳人胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品,待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效。
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