血虚,指血液亏虚,脏腑、经络、形体失养,有面色淡白或萎黄、唇舌爪甲色淡、头晕眼花、心悸多梦、手足发麻、妇女月经量少、色淡、后期或经闭、脉细等症状。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的铁质和胡萝卜素,胡萝卜素可以促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量。
乌鸡
乌鸡汤甘温、补虚损、养阴血,大补气血,对阳虚、气血两亏者适宜。
黑豆
黑豆益肾生髓化血,也可增强脾胃功能,肾虚、血虚者多吃有益。
桑葚干
桑葚干含铁量高,有水果中的‘补血果’之称,含有铁、锌、锰、蛋白质及抗氧化物质等营养素。
南瓜
南瓜中含有钴和锌,钴是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌则直接影响成熟红细胞的功能,铁则是造血红蛋白的基本微量元素,都是补血不可或缺的原料。
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