孕妇食谱分阶段营养调理 十月怀胎营养所需每月大不同

黑色理想 2019年8月8日00:00:00养生攻略评论43615字阅读12分3秒

孕妇注意事项须知。

怀孕第1个月

主打营养素:叶酸

作用:防止胎儿神经器官缺陷

补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

食谱:

腰果炒虾仁

食材:虾仁、腰果、葱

制作方法:

1.虾仁挑去肠泥,洗净沥干。

2.葱洗净切末。

3.油热锅,入腰果小火爆至微焦,盛盘中,入虾仁大火快炒至虾仁熟,再入腰果、加葱花及盐调味,炒匀即可盛盘。

怀孕第2个月

主打营养素:维生素C、维生素B6

作用:缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐

怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时,可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

Tip:烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素C大量流失。

对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量最高,每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐,而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多。

食谱:

萝卜炖羊肉

食材:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许、香菜、食盐、胡椒、醋适量。

制作方法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜先净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量水,置炉火烧开后,改用文火煎煮1小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒,即可食。食用时,加入少许食醋、味精更佳。

【提醒】血热的孕妇慎食

怀孕第3个月

主打营养素:镁、维生素A

作用:促进胎宝宝生长发育

镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。

胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。

食谱:

香煎南瓜饼

食材:南瓜、糯米粉、食用油、红豆馅、白芝麻

制作方法:

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判

断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。

怀孕第4个月

主打营养素:锌

作用:防止胎宝宝发育不良

这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。

Tip:补锌也要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。

食谱:

松仁玉米炒鸡丁

食材:玉米粒50克、鸡胸肉50克、松子一小把、蒜一瓣。

做法:

1、将玉米粒洗净;鸡胸肉洗净,切成小丁,加少量淀粉、生抽抓匀腌10分钟左右;将蒜拍碎;

2、炒锅内加入油,小火,倒入松子慢慢翻炒至金黄,捞出沥干油备用(如果是炒熟的松子,最后才下拌一下就可以了);

3、锅内剩下的油加热,爆香蒜后下鸡丁,翻炒片刻,加入玉米粒继续翻炒,下盐翻炒,熟后加入松子炒匀装盘即可。

怀孕第5个月

主打营养素:维生素D、钙

作用:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育

孕妈咪怀孕的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起,牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外,还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物,如,干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外,准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是,钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

当然,单纯补钙还是不够的,维生素D可以促进钙的有效吸收,孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋,另外晒太阳也能制造VD,孕妈妈可以适当晒晒太阳,但是首先要做好防晒工作。

食谱:

海带豆腐汤

食材:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

制作方法:

1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;

2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

怀孕第6个月

主打营养素:铁

作用:防止缺铁性贫血

此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。

为避免发生缺铁性贫血,准妈妈应该注意膳食的调配,有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。

食谱:

山药黄瓜炒猪肝

食材:山药200克、黄瓜150克、猪肝100克、料酒1汤匙、盐1茶匙、高汤1小碗、淀粉1汤匙、油1汤匙

1、将黄瓜洗干净,去皮,且菱形块。

2、将山药洗干净,去皮,切片。

3、将山药放入沸水中焯烫后,捞出。

4、先将猪肝放入清水中浸泡30分钟,然后再清洗一次之后,切成片。烧开水,调入料酒和1/2茶匙盐,放入猪肝焯烫成八成熟,然后捞出,沥干水分。

5、淀粉调入清水搅拌均匀,制成水淀粉备用。

6、热油锅,放入山药片、黄瓜和猪肝,快速翻炒之后,调入盐。再倒入高汤,调入水淀粉,

7、等到菜式收汁,将煮好的山药黄瓜炒猪肝盛入盘中即可。

怀孕第7个月

主打营养素:“脑黄金”

作用:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育

DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义。首先,“脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重。其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。

为补充足量的“脑黄金”,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。

怀孕第8个月

主打营养素:碳水化合物

作用:维持身体热量需求

第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。

食谱:

粳米肉粥

食材:火腿肉、粳米、姜、猪油、盐、鸡精、香葱、胡椒粉

做法:将火腿肉刮洗干净、切成细丁;粳米洗净。将锅置火上,放入适量清水,水沸后加入粳米,煮至半熟时,加入火腿、姜末、猪油,继续煮至粥成,用精盐、鸡精调好味,再撒上香葱、胡椒粉即可。

怀孕第9个月

主打营养素:膳食纤维

作用:防止便秘,促进肠道蠕动

孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘。由于便秘,又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。

食谱:

冬瓜粥

食材:冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。

做法:

1、冬瓜削皮,洗净,切成小块。

2、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。

3、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟。

4、再往锅中放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟。

5、待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。

怀孕第10个月

主打营养素:硫胺素(维生素B1)

作用:避免产程延长,分娩困难

最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。

继续阅读
黑色理想
  • 本文由 发表于 2019年8月8日00:00:00
  • 转载请务必保留本文链接:http://ilhc.cc/55362.html
中药刺桐皮的功效与作用 作用功效

中药刺桐皮的功效与作用

刺桐是一种高大的乔木,有很高的观赏价值,每年春天都会开出美丽的花,能美化环境,也能净化空气。它的树皮还能入药,是一种功效出色中药材。刺桐皮的功效与作用很多,想具体了解可以和我一起去看看。 刺桐皮的功效...
哪些植物不能在家中养殖 养生攻略

哪些植物不能在家中养殖

生活中很多人都喜欢在家中的养殖一些花花草草,让它们来美化环境,净化空气。但是你们在养殖这些植物时,对它们了解吗?有些植物是有毒性的,并不适合在家中养殖,不然会对身体不利。那么哪些植物不能在家中养殖呢?...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: