这几年来，轻断食逐渐在全球流行起来，掀起一股风潮，其原理类似于我国的“辟谷”养生术。专家认为，科学地轻断食的确利于身体健康，但其中有很多学问，不要贸然尝试。
什么是轻断食
轻断食也叫“间歇性断食”，是在正常饮食的情况下，间隔性地少吃或者不吃食物。
隔日断食法
正常吃，隔天食量降到25%~50%。
5:2断食法
一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%。
果蔬汁断食法
1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡。
日内断食法
1天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。适当“挨饿”有哪些好处？
减轻体重
每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。
帮助控制血糖
轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。
疏解不良情绪
有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。
预防老年痴呆
每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防阿尔茨海默症(俗称“老年痴呆”)和帕金森症。
促进血液循环
轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。
降低坏胆固醇
轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。
减少患癌风险
轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。
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