做速冻豆角需要焯水多长时间 豆角不焯水生冻可以吗

黑色理想 2016年6月1日00:00:00养生攻略评论7698字阅读2分19秒

家里买了很多豆角,我担心会坏掉,就打算把它做成速冻豆角冻在冰箱了,请问一般做速冻豆角需要焯水多长时间才可以呢?

做速冻豆角需要焯水多长时间

3-5分钟。

长豆角焯水时,把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了。保持大火,烧开后再煮上3-5分钟左右,大约焯至六分熟即可。

焯水时间太短会让豆角带有豆腥味,口感发硬,吃多了还容易导致食物中毒。焯水时间太长了当然也不好,会让豆角发软而失去脆爽的口感,颜色也发黄难看。

豆角不焯水生冻可以吗

建议焯水会更好。

冰箱冷冻层的温度比较低,豆角不焯水直接冷冻虽然也可以食用,但是直接冷冻再拿出来的时候,大量的水分已经流失了,豆角会干瘪,失去了原有的色泽,炒出来也没有焯水后的豆角颜色好看,味道也没有那么好。

速冻豆角怎么冻

步骤:

1、新鲜的豆角买回来,准备好

2、用清水洗一下,洗干净后备用。

3、锅里放水,水开后,放入洗干净的豆角,用水焯一下,6分熟即可

4、焯好后沥干水分。

5、装袋用了胶带封好。

6、然后放在冰箱冷冻层即可。

注意:要与其他肉类食物分开存放,一方面是避免串味,另外一方面是避免肉类食物中的细菌进入到豆角中。

速冻豆角怎么做好吃

步骤:

1、首先做好速冻豆角的第一步就是怎样去除它的豆腥味,把豆角拿出解冻之后用水汆一下并且要加入一些食盐和料酒,这样就可以出去豆腥味了。

2、将肉切成等厚的一片片,再将葱切成末,姜切成一小片一小片备用。

3、烧热锅,加入肥肉炼油,炼出适量的油后倒入切好的肉,爆炒1分钟再加入生姜一起爆炒两分钟。

4、倒入豆角,翻炒几下,加入食盐、酱油、料酒、醋、白糖一起翻炒,倒入适量的清水,盖上锅盖焖。

5、等到汤快要炖没后,加入葱末,翻炒,加入味精,鸡精,即可出锅。

黑色理想
  • 本文由 发表于 2016年6月1日00:00:00
  • 转载请务必保留本文链接:http://ilhc.cc/51277.html
巨玫瑰葡萄的功效与作用 作用功效

巨玫瑰葡萄的功效与作用

巨玫瑰葡萄是葡萄中的中熟品种,在国内大部分地区都有栽培,这种葡萄的产量和果实质量比巨峰更加出色,它果实脆甜,果皮为紫红色,外观为鸡心型的样子,在食用时果皮易剥离。巨玫瑰葡萄的营养价值很高,对人体有多种...
桑叶露的功效与作用 作用功效

桑叶露的功效与作用

桑叶露是一种中药材,它来源于桑科植物桑树,是这种植物叶子的蒸馏液。平时人们收取桑叶子以后把它与清水一起放到蒸馏容器中,加热蒸馏,取得蒸馏液以后装到玻璃瓶中就能入药。这种桑叶露能清热解毒也能防病抗病它的...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: