黑木耳是一种常见的菌类，据说能有降血脂的功效，不知道每天喝一杯黑木耳汁能不能降低血脂呢？
每天喝一杯黑木耳汁能降低血脂吗
作用甚微。
黑木耳是生活中很常见的一类食物，它里面含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进让肠胃蠕动，同时木耳里含有多种微量元素，能够有效帮助人体补充营养。对于血脂偏高的人来说，经常吃一些黑木耳，不会加重身体的负担，对于健康是有益处的。
但是这并不代表吃黑木耳就能够帮助人体降血脂，木耳里虽然营养元素多，但是含量是比较低的，仅仅通过每天饮食上摄入一定的黑木耳，其实是没有办法帮助人体降血脂的。因此对于血脂偏高的朋友来说，不能仅仅依靠吃黑木耳来稳定血脂，想要保持身体内的血脂稳定，需要从多个方面来进行，效果会更好。
木耳降血脂的最佳吃法
凉拌食用。
木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用。不过，木耳多糖很容易受温度的影响，烹饪时间稍长就会被破坏。因此，要保留木耳的全面营养，最佳方法就是生拌。吃的时候，直接把木耳用冷水泡发，然后加上调料凉拌就行了。此外，泡发木耳最好不要超过2个小时，这样可以减少营养素溶于水中的损失。泡发后还要用清水多洗几次。
如果实在不习惯吃生拌的，可以将木耳泡发好后，用沸水迅速焯一下再拌。
凉拌木耳
做法：
1.胡萝卜切丝，清洗干净的泡发木耳去蒂，撕成小片。
2.把木耳、胡萝卜丝放入盆里，加蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、少量陈醋一起搅拌均匀，最后洒上白芝麻，淋几滴香油即可。
血脂高是吃什么食物好
1、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
2、洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
3、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
4、山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
5、海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。
6、银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
7、芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
8、山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。
血脂高需注意什么
1、少吃肥肉、油腻的食物
对于血脂偏高的人来说，在平时要注意，少吃一些高脂肪油腻的食物，比如常见的五花肉、肥肉、薯条、汉堡、鸡块等，这些食物里的脂肪含量是非常高的，人体食用后会加重身体的负担，不利于保持血脂稳定。因此大家在平时要避免少吃一些肥肉、油腻的食物。
2、多吃绿色的蔬菜，控制体重
大家在平时想要控制血脂稳定，多吃一些新鲜的绿色蔬菜，比如常见的西兰花、芹菜、黄瓜、茼蒿等，这些蔬菜里含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进人体肠道的蠕动，还能够排出体内多余的脂肪和毒素，对于人体健康是非常有益的。
3、适当运动
此外，体型偏胖的人，身体出现血脂高的情况是比较常见的，大家在平时要注意适当进行一些运动，人体在运动的时候，能够很好的消耗体内多余的脂肪，还能够促进身体的新陈代谢，对于血管健康是比较有益的。
4、甜食尽量别碰
很多人在平时心情不好的时候，喜欢吃一些甜食，认为这样能够很好的调节自己的情绪。但其实甜食在进入人体后，若是没有及时被消耗掉，那么很多人身体也会出现体重上升的情况。
因此大家在平时要注意，控制体内糖分的摄入，一些甜腻的食物，比如常见的甜品、巧克力、奶茶、蛋糕等尽量别吃，这样能够很好的保持身材，对于稳定血脂也是有帮助的。
对于血脂偏高的人来说，是可以经常吃黑木耳的，但是大家在平时要注意，不能指望吃黑木耳来降血脂，这是没有科学依据的。大家在平时想要控制身体内的血脂稳定，在平时要少吃肥肉和油腻的食物，多吃绿色蔬菜，适当进行运动。
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