阳虚体质的人吃什么好

黑色理想 2017年2月21日00:00:00养生攻略评论21084字阅读3分36秒

阳虚体质的人生命力不足,容易畏寒怕冷。食疗是调理阳虚体质的最佳方法之一,因为进食与人们的日常生活息息相关,而且无副作用,阳虚体质的人吃什么好呢?

适宜补阳的食物

从中医的角度来说,阳虚的人除了温补壮阳还应该补气血,适宜进补的食物有韭菜、大枣、荔枝、腰果、松子、羊肉、狗肉、鹌鹑、公鸡、姜、核桃、桂圆、胡椒等。

阳虚体质食疗原则

少吃生冷

寒凉过甚的食物有损阳气,尽量少食,或搭配温热食物食用。例如吃寒性的大闸蟹时应该搭配温热的花雕酒。蔬菜类的寒性食物有绿豆芽、苦瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、竹笋、苋菜、荠菜、茭白、茄子、海带、紫菜、银耳。荤腥类的寒凉食物有兔肉、螃蟹、田螺、黑鱼、鳗鱼、蚌肉、海蜇、鸭肉等。

减少食盐摄入

阳虚体质者体内水分难以蒸腾,如果摄入过多食盐,会导致更多的水分潴留,容易导致肥胖、肿胀、高血压和小便不利。

多吃温热食物

温热食物能补肾阳,缓解阳虚。蔬菜类有韭菜、大蒜、辣椒、香菜、扁豆、生姜、南瓜、洋葱、胡萝卜、山药等。荤菜类的温热食物有羊肉、牛肉、牛鞭、鹿鞭、虾仁、黄鳝、海参、鲢鱼、鳊鱼、带鱼、猪肚、猪肝等。

合理烹饪

阳虚体质者食用寒性食物时应该选择焖、蒸、煮、炖的方法进行烹饪,以减少食物的寒凉之性。

以下食补方具有补阳作用:

米酒蒸鸡

材料:公鸡1只,糯米酒500克,葱、姜等调料各适量。

做法:公鸡经处理后切成核桃大小的块状,放入浅盘中,加葱、姜、花椒及糯米酒等调料,上笼蒸熟即可。

功效:温肾助阳。

当归生姜羊肉汤

做法:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火煮沸后撇去浮沫,再改用小火煮至羊肉熟烂即成。

功效:温中补血,祛寒止痛,特别适合冬日食用。

韭菜炒胡桃仁

做法:胡桃仁50g开水浸泡去皮,沥干备用。韭菜200g摘洗干净,切成寸段备用。麻油倒入炒锅,烧至七成热时,加入胡桃仁,炸至焦黄,再加入韭菜、食盐,翻炒至熟。

功效:有补肾助阳、温暖腰膝的作用,适用于肾阳不足、腰膝冷痛者。

红枣生姜汤

将几颗红枣和几片生姜一起煮水服用,能很好地调理阳虚体质。因为生姜具有发散风寒、化痰止咳,温中止呕、解毒的作用,而红枣具有补气血的作用,两者相配合,恰到好处。

海参鸽蛋煨枸杞

海参2只,清洗干净,在内壁上划菱形刀纹,放锅内加鸡汤、黄酒、酱油、胡椒粉等调料,以文火煨至将熟;鸽蛋12只,煮熟剥壳,滚满淀粉,入热油锅内炸成黄色。将鸽蛋与海参混合,加枸杞子15克,续煨10分钟,起锅装盆;最后将锅内留下的汤液,加味精、湿淀粉勾芡成浓汁,浇在已烹调好的菜上即成。

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