每年秋天都是桂花飘香的好时候，这时人们会采集新鲜的桂花，把它们晒干，保存起来，用于制作桂花茶。其实晒干以后的桂花不但可以泡茶，还可以用来泡酒，一会儿我就把干桂花泡酒的具体方法写出来分享给大家，同时也告诉大家干桂花泡酒有哪些功效。
干桂花泡酒的制作方法
1、干桂花泡酒时需要准备干桂花150克，35度以上的江米酒2000克，质量好的枣干100克，桂圆肉50克，白参10克，冰糖二百克，大的玻璃瓶一个。
2、把准备好的干桂花放在准备好的大玻璃瓶中，再把准备好的枣干和桂圆肉以及白参全部放进去，接着放入冰糖用干净的筷子把这些材料调匀，然后再把准备好的江米酒倒入到玻璃瓶中，把口密封好，摇匀以后密封保存，四五个月以后桂花酒就能泡好。取出过滤就能饮用。
干桂花泡酒的功效
1、提高消化功能
平时用干桂花泡酒喝，能提高肠胃消化功能，因为干桂花泡出的桂花酒中含有丰富的有机酸和甘油以及葡萄糖，还有维生素，这些物质既能消除肠胃中的炎症，又能促进消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，可以加快身体内食物的消化与吸收。
2、疏通经络
干桂花泡酒喝，还能疏通经络，加快人体血液循环，而且能祛除人体内的寒毒，平时经常饮用可以预防感冒，而且能缓解人类的关节酸痛和四肢无力。另外，桂花酒还能加快人体的新陈代谢，可以防止毒素堆积，经常饮用能增强人类的身体素质，也能美容养颜延缓衰老。
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