腌制洋姜的配方 腌洋姜咸菜的做法 腌洋姜咸菜怎么做好吃

黑色理想 2018年1月25日00:00:00养生攻略评论2343字阅读1分8秒

腌制洋姜的配方有几个朋友掌握了呢?下面就让我来给您具体的讲解一下。

腌制洋姜

鲜洋姜(菊芋),食盐,味精,黄酒,大蒜,生姜,胡椒,红尖椒。

腌制洋姜的配方

原料处理。挑选采收的鲜洋姜,及时除去表皮的根须、杂质,较大的需掰开,洗净、沥干。将准备好的洋姜均匀切开,这样让味道充分进入洋姜内,将洋姜切好,和已经备好的食盐,味精,大蒜,生姜,胡椒,红尖椒一起均匀的搅拌。如果家里有陶罐可以用陶罐装起来密封起来,在洋姜上面加块小石板是最好的。没有用保鲜盒将洋姜密封保存起来。放置起来10天左右即可食用。爱美食的你一定很喜欢的。下面看看我的照片。

制作心得:

1、不喜欢的辣的,可以不放辣酱进去;

2、容器一定要注意卫生干净;

3、放冰箱冷藏保存;

4、7天以内就可以吃的泡菜,亚硝酸盐含量高,所以要少吃,浅尝即可。

黑色理想
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