桑椹又名桑果，早在2000多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
桑葚每次吃多少
每次20～30颗（30～50克）。少年儿童不宜多吃桑葚。
桑葚适合什么人吃
一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。它有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
桑葚有什么功效
1、常食桑椹可以明日，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
2、桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。
3、桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
4、中医认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明日等功效。
桑葚的禁忌
1、糖尿病患者不可食用，桑葚含有的糖分较多，会加重病情。
2、儿童要少吃，桑葚含有的鞣酸，会影响到对钙铁锌的吸收，长期过量食用会造成营养不良，有碍身体发育。
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