橄榄是一种能榨油的植物，这是很多人都了解的事情，但对这种植物的故事人们了解并不多，不知道它有哪些功效与作用，其实橄榄这种植物能结出青绿色的果实，它是一种能是食用的水果，虽然口感不是那么诱人，但他能为人体补充丰富维生素和不饱和脂肪酸，并能让人体吸收多种矿物质，能保健身体也能预防疾病，不过再吃青橄榄时也要注意它的禁忌。
青橄榄的功效与作用
1、补充营养
青橄榄是一种营养价值极高的水果，人们使用它后能为身体补充丰富营养，这种水果中不但含有维生素c和维生素a，还含有丰富的微量元素连体和多种对身体有益的氨基酸，人们在使用它以后能维持身体正常代谢并能提高身体多器官功能可增强身体素质延缓身体衰老。
2、润肺止咳
青橄榄性质微寒能清热解毒，也能消炎杀菌，而且能滋阴润燥，它对人类经常出现的肺热肺燥和咳嗽气喘以及痰多等症都有特别好的治疗作用，在需要的时候可以把它切成薄片加清水，煎煮后服用，也可以把它与蜂蜜搭配在一起泡水喝。
3、消炎抗病毒
青橄榄虽然是一种水果，但却具有很高的药用价值，它既能清热解毒也能消除人体内出现的炎症，而且能增强人体的抗病毒能力，在人们不小心出现乙型脑炎时，可以把它与白萝卜搭配在一起，加水煎煮后服用，多数患者服用后脑炎症状能明显减轻，因脑炎引发的高热也能很快消失。
青橄榄的禁忌
青橄榄是一种保健功效极为出色的健康水果，但在日常生活中它禁止和烟酒搭配在一起食用，也不能和其他辛辣食物搭配在一起吃，不然会对人体多器官产生破坏容易危害人体健康，另外人们在食用中药的时候也禁止服用青橄榄，不然会影响药效发挥。
上面为大家介绍了青橄榄的功效与作用，也让大家了解了它的食用禁忌，这样大家就能在以后生活中放心的食用青橄榄，但在食用时也要注意它的禁忌，以免食用后对身体产生不良影响。
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