火龙果可以加热吃吗 火龙果加热怎么吃

火龙果，又叫红龙果，富含维生素C，果肉有白色或红色，有美白皮肤、抗衰老、促进消化等功效。但是，如果天然凉了的话，吃火龙果会害怕凉，那么火龙果可以加热吃吗？

火龙果可以加热吃吗

火龙果可以加热吃。

火龙果除了糖分外，最有价值的就是花青素和维生素C,如果一定要加热的话，温度最好不要超过70度，否则花青素会有较多损失，而且最好不要用水加热，这样维生素C会大量损失。

火龙果加热怎么吃

贵妃蚌炒火龙果

原料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克。

做法：

1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟。

2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用。

3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。

火龙果酸奶汁

原料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个。

做法：

1、火龙果切小块后去皮待用。

2、柠檬去皮后榨成汁。

3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。

火龙果的食用禁忌

1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。