梨有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。具有降压、清热、镇静的作用，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的治疗效果。
降血压
能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
清肺止咳
能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
开胃护肝
增进食欲，对肝脏具有保护作用。
利尿通便
梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
营养价值
梨汤是一道饮品，制作原料主要有雪梨、冰糖等，此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。
1、梨汤中富含大量的维生素A，具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹。
2、梨汤中含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的治疗效果。
3、新鲜的梨含水量达83％，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。
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