在西游记中我们了解到人参果有着延年益寿的功效，那么现实中人参果有哪些功效与作用呢?它都有哪些营养物质?今天我们就来了解一下。
人参果的功效与作用
防癌
人参果中含有丰富的硒元素，这种元素能够抑制人体细胞癌变，同时还能抑制肿瘤细胞增殖，所以有着非常好的防癌抗癌功效。
美容抗衰老
人参果还有很好的抗衰老功效，因为人参果中含有大量的维生素C，能够很好的清除体内的自由基，减缓衰老，同时人参果中所含的矿物质能够增强细胞的活力，使皮肤更加的健康。
保护血管
人参果中的硒元素不光能够防癌，还是一种抗氧化剂，能够很好的防止细胞氧化，同时所含的多种微量元素还能够刺激人体细胞，增加血管弹性，起到很好的保护血管的功效。
人参果的营养价值
| 营养成份 | 含量（100克可食用中的含量） |
| 总卡路里 | 80大卡 |
| 脂肪总量 | 0.7克 |
| 钠盐 | 7.1毫克 |
| 碳水化合物总量 | 21.2克 |
| 膳食纤维 | 3.5克 |
| 蛋白质 | 0.6克 |
| 烟酸 | 0.3毫克 |
| 核黄素 | 0.25毫克 |
| 维生素A | 8IU |
| 维生素C | 12毫克 |
| 钙 | 13毫克 |
| 铁 | 0.2毫克 |
| 镁 | 11毫克 |
| 磷 | 7毫克 |
| 钾 | 100毫克 |
| 钠 | 7.1毫克 |
| 锌 | 0.09毫克 |
| 铜 | 0.04毫克 |
| 锰 | 0.13毫克 |
| 硒 | 2微克 |
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