佛手，是芸香科植物佛手的干燥果实，民间多在秋季果实成熟之际进行采摘。该品气味略香，味道则是苦中带甜。作为民间一种常见的中草药，佛手主治肝胃气滞、胸胁胀痛等症状。
佛手的药理功效
(1)胃肠解痉：佛手醇提取物对大鼠、兔离体、在体肠管均有明显的抑制功效，对十二指肠痉挛有显著的解痉作用，并能迅速缓解氨甲酰胆碱引起的麻醉猫的胃、肠、胆囊张力的增加。
(2)平喘和祛痰：其水煎剂可完全对抗组胺引起的豚鼠离体气管收缩。对芸香科ll种理气药筛选，川佛手的平喘效果较好。柠檬橘内酯对组胺引起的豚鼠离体气管收缩也有对抗作用。佛手的同属植物枸橼和香橼所含的挥发油有祛痰作用。
(3)对心血管：佛手乙醚提取物具有广泛而显著的β受体阻滞效应。佛手醇提取物能显著增加豚鼠离体心脏的冠脉流量，提高警惕小鼠的耐缺氧能力，但水提物无此作用。佛手乙醚提取物具有广泛而显著的β受体阻滞效应，对小鼠乙醇中毒和组胺所致的豚鼠过敏性休克有防护作用。
佛手的作用
佛手在临床上的应用有以下三点。
(1)治疗慢性胃炎、溃疡病疼痛和食欲不振。
(2)治疗急慢性胃肠炎之轻症，胃不舒，泛泛欲吐。
(3)治疗化疗后恶心欲吐，不思进食。
(4)治疗妊娠反应，恶心欲吐。
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