春笋的功效与作用及营养价值是什么

黑色理想 2019年3月2日00:00:00作用功效评论3487字阅读1分37秒

春笋是一种营养非常丰富的蔬菜,同时还有很好的食疗功效,那么吃春笋能起到什么功效与作用呢?春笋中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

春笋的功效与作用

预防高血压

春笋中含有丰富的钾元素,这些钾元素会和人体内的钠元素结合并代谢出体外,如果身体中钠元素含量过高,就会导致高血压的出现,所以常吃春笋能够起到很好的预防高血压的作用。

减肥瘦身

春笋的热量、脂肪含量都非常低,而且还含有大量的膳食纤维,十分有助于减肥,膳食纤维能够吸收体内多余的脂肪并排出体外,所以常吃春笋对减肥有很大的帮助。

保护眼睛

春笋中还含有丰富的维生素A,维生素A是视网膜中不可缺少的元素之一,而且维生素A还能够帮助眼睛发育,常吃春笋能够对眼睛起到很好的帮助作用。

春笋的营养价值

营养成分含量【每100克所含营养物质】
热量20千卡
蛋白质2.4克
脂肪0.1克
碳水化合物2.3克
膳食纤维2.8克
维生素A5微克
胡罗卜素1微克
视黄醇91.4微克
8毫克
8毫克
2.4毫克
0.78毫克
0.43毫克
0.15毫克
36毫克
0.66微克
硫胺素0.05毫克
核黄素0.04毫克
烟酸0.4毫克
维生素C5毫克
300毫克
6毫克

黑色理想
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