大青盐，为氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体。分布于内蒙古、青海、新疆、西藏、四川等地。主含氯化钠，有时含钙、镁、硫酸盐、铁和微量砷等杂质。具有补肾、清热、凉血、消积聚的功能。用于吐血、溺血、目痛、脏腑瘕结、心腹痛等病症。
清热凉血
大青盐能人少阴肾脏，以治血分实热，故凡病因肾起而见小便不通，胃中瘀赤涩昏及吐血衄血，齿舌出血，牙龈热痛，暨蛊毒邪气固结不解者，皆可用大青盐。大青盐成寒之性。清膀胱而泄热，开癃闭而利水。可配桑叶，祛风热之邪，治疗血分有热的丹赤肿痛，吐血等症。
明目润燥
大青盐能明目润燥，首主明目目痛，是热淫于内，治以成寒。又去毒蛊者，成能软坚，蛊毒邪气不能浮长臭。俾肾补而热障，成人而坚软。惟其痰之稠，势则凝固胶粘，久留不动，故以大青盐化而渗之。此外还能用来治疗大便秘结，起到润肠通便的作用。
营养价值
大青盐主要为氯化钠。此外还夹杂有氯化钾，氯化镁，氯化钙，硫酸镁，硫酸钙和铁等，其所含杂质多半是机械混入物。
1、现代药理研究，大青盐临床上可用于治远年风赤眼肿痛、风热牙痛、小儿赤痢和遗尿等。
2、维持细胞外液的渗透压;Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中，Na占90％以上，在阴离子总量中，Cl占70％左右。所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。
3、参与体内酸碱平衡的调节：由Na和HCO3形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡，当HCO3从血红细胞渗透出来的时候，血红细胞中阴离子减少，Cl就进入血红细胞中，以维持电性的平衡。反之，也是这样。
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