清明菜是南方比较常见的一种野菜，那么吃清明菜能起到什么功效与作用呢?清明菜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
清明菜的功效与作用
降血压
清明菜有着很好的降血压的作用，因为清明菜中含有一种扩张血管的物质，这种物质能够起到扩张局部血管的作用，所以能够很好的降血压。
醒肺祛湿
常吃清明菜能够很好的清理肺部的作用，而且还能够起到祛湿的作用，所以患有干肺热的人可以多吃一些清明菜，能够很好的缓解这种症状。
软化血管
清明菜中还含有大量的胡萝卜素和挥发油等物质，这些物质可以起到很好的软化血管的作用，所以常吃清明菜能很好的预防动脉硬化等病症。
清明菜的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
| 热量 | 45 千卡 |
| 蛋白质 | 3.1 克 |
| 脂肪 | 0.6 克 |
| 碳水化合物 | 6.8 克 |
| 膳食纤维 | 2.1 克 |
| 维生素A | 365 微克 |
| 胡罗卜素 | 2.4 微克 |
| 视黄醇 | 85 微克 |
| 钙 | 218 毫克 |
| 铁 | 7.4 毫克 |
| 磷 | 66 毫克 |
| 硫胺素 | 0.03 毫克 |
| 核黄素 | 0.24 毫克 |
| 烟酸 | 1.4 毫克 |
| 维生素C | 28 毫克 |
评论