利口酒又可以称为餐后甜酒，主要是用蒸馏酒为基酒配制，并且经过甜化处理，气味芳香独特，含糖量较高，可以用来制作彩虹酒，还能用来制作冰淇淋、甜点。
增进食欲
利口酒以中性酒为基酒，如白兰地、朗姆、金酒、威士忌等，加入果汁、糖浆或香料植物，经过蒸馏、浸泡等制成，酒味甜蜜，由增进食欲的功效，适量食用可以改善胃口。
和胃醒脑
利口酒中的甜浆大多是用的糖、蜂蜜，口味甘甜，含有维生素、糖类物质等，有健脾和胃的功效，而且酒精能兴奋神经，有提神醒脑的功效，可以有效缓解疲劳。
养颜美容
利口酒含有果汁、糖浆等成分，含有维生素C、果糖、葡萄糖等成分，能促进血液循环，加速新陈代谢，还含有抗氧化的作用，有抗衰防老、美容养颜的功效。
滋补强身
利口酒含维生素、矿物质、糖类等营养成分，其中含有的有效成分能清除自由基，有抗氧化、抗衰老的作用，适量饮用利口酒能滋补强身。
利口酒的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：利口酒有增进食欲、和胃、醒脑的功效，一般人群均可食用，但不宜过量。
2、禁忌人群：利口酒含有酒精成分，酒精肝患者不宜饮用，以免加重肝脏负担；酒精对肠胃有一定的刺激作用，胃炎疾病者不宜饮用，以免会加重病情。另外，孕妇、婴儿、青少年不宜饮酒，以免导致身体不适。
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