黄蚬子，学名青柳蛤，这类贝类外壳形状呈斧型，含有暗黄色的斑纹，肉质也黄色，主要分布在黄海浅海处，营养丰富，肉质鲜嫩、美味，那么黄蚬子的功效作用有哪些呢？
美容养颜
黄蚬子中含有丰富的矿物质，尤其是硒元素，其中以及不少的维生素E，这两者均含有较强的抗氧化作用，食用可以作用于肌肤，有利于改善皮肤粗糙，具有一定美容养颜、抗衰老的功效，适宜女性朋友们食用。
补充营养
黄蚬子中含有丰富蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定的强健筋骨作用，若是用来煮汤食用，更易被人体肠胃消化和吸收，适宜一般人群食用，营养很是丰富。
增强抵抗力
黄蚬子中含有丰富的蛋白质，食用可以补充蛋白质，平常生活中适当食用加可以为人体合成免疫因子提供原料，能够在一定程度上增强体液免疫。并且很是营养滋补，具有增强抵抗力的作用。
预防心血管疾病
黄蚬子中含有丰富的镁元素，这种成分可以激活人体多种酶的活性，维护骨骼生长和肌肉的兴奋性，由于如果身体缺乏镁元素，很可能导致血清钙下降，影响血管功能的健康状况，因此平常适量食用黄蚬子可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。
黄蚬子的营养价值
黄蚬子含有丰富水分、蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、胆固醇、以及少量的核黄素，同时还含有丰富的e钙、磷、铁等矿物质元素，还有丰富的维生素C，维生素A,，维生素E，维生素等微量元素，具有不错的营养价值。
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