番石榴是一种产自热带的水果，也是我们日常生活中经常食用的水果，那么食用番石榴有哪些功效与作用呢?番石榴都有哪些营养物质?今天小编就带大家了解一下。
番石榴的功效与作用
健脑
番石榴中含有多酚因子，这种物质能够很好的促进脑细胞的活力，还能增强大脑的抗氧化能力，对脑部有着很好的保健功效，还能够促进智力发育。
解酒
番石榴中含有大量的氨基酸，这些氨基酸能够促进身体更快的代谢酒精，起到很好的解酒功效，同时还能够对肝部起到非常好的保护作用。
缓解便秘
番石榴中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，缓解便秘的症状，同时还能够预防结肠癌等病症的发生。
番石榴的营养价值
| 营养成份 | 含量 100克可食用中的含量 |
| 总卡路里 | 68大卡 |
| 脂肪总量 | 0.95克 |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.401克 |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.087克 |
| 钠盐 | 2毫克 |
| 碳水化合物总量 | 14.32克 |
| 膳食纤维 | 5.4克 |
| 糖分 | 8.92克 |
| 蛋白质 | 2.55克 |
| 水分 | 80.8克 |
| 番茄红素 | 5.204毫克 |
| β-胡萝卜素 | 374微克 |
| 烟酸 | 1.084毫克 |
| 泛酸 | 0.451毫克 |
| 叶酸 | 49微克 |
| 核黄素 | 0.04毫克 |
| 叶酸（DFE） | 49微克 |
| 胆碱 | 7.6毫克 |
| 维生素A | 31IU |
| 维生素C | 228.3毫克 |
| 维生素B1 | 0.067毫克 |
| 维生素K | 3微克 |
| 维生素E | 0.73毫克 |
| 钙 | 18毫克 |
| 铁 | 0.26毫克 |
| 镁 | 22毫克 |
| 磷 | 40毫克 |
| 钾 | 417毫克 |
| 钠 | 2毫克 |
| 锌 | 0.23毫克 |
| 铜 | 0.23毫克 |
| 锰 | 0.15毫克 |
| 硒 | 600微克 |
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