茼蒿是一种比较常见的蔬菜，尤其是吃火锅的时候，更是必不可少，那么你知道吃茼蒿能起到什么功效与作用吗?茼蒿中都含有哪些营养价值?今天小编就带大家了解一下。
茼蒿的功效与作用
美容养颜
茼蒿中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够很好的吸收体内的毒素并排出体外，减少毒素对皮肤的损伤，同时茼蒿中还含有丰富的营养物质，能够很好的滋养皮肤。
预防高血压
茼蒿中含有丰富的钾元素，它能够与体内的钠元素结合并代谢出体外，如果人体内的钠元素含量过高就会导致高血压的出现，所以常吃茼蒿能够有效的预防高血压的出现。
健胃消食
茼蒿中的膳食纤维不光可以起到排毒的功效，它还能促进肠胃蠕动，帮助消化，同时茼蒿中还含有芳香物质，能够有效的提高食欲，所以吃茼蒿能够起到很好的健胃消食的功效。
茼蒿的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
| 热量 | 21千卡 |
| 蛋白质 | 1.9克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
| 碳水化合物 | 2.7克 |
| 膳食纤维 | 1.2克 |
| 维生素A | 252微克 |
| 胡罗卜素 | 0.9微克 |
| 视黄醇 | 93微克 |
| 钙 | 73毫克 |
| 镁 | 20毫克 |
| 铁 | 2.5毫克 |
| 锰 | 0.28毫克 |
| 锌 | 0.35毫克 |
| 铜 | 0.06毫克 |
| 磷 | 36毫克 |
| 硒 | 0.6微克 |
| 硫胺素 | 0.04毫克 |
| 核黄素 | 0.09毫克 |
| 烟酸 | 0.6毫克 |
| 维生素C | 18毫克 |
| 维生素E | 0.92毫克 |
| 钾 | 220毫克 |
| 钠 | 161.3毫克 |
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