椰子是一种非常美味的水果，它的汁水和果肉都可以食用，那么吃椰子能起到哪些功效与作用呢?椰子中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
椰子的功效与作用
美白护肤
叶子中含有多种维生素，其中维生素B1和维生素B2可以促进人体代谢，能够是皮肤保持紧致，而维生素C则能够防止黑色素沉积，起到美白的功效。
消除水肿
椰子中含有丰富的钾元素，钾元素可以代谢人体内的钠盐，而钠盐含量过高会导致人体出现水肿的情况，所以吃椰子可以很好的消除水肿的症状。
补充能量
椰子中含有丰富的葡萄糖，而葡萄糖可以很容易的被人体吸收，所以吃椰子能够快速的恢复体力，当我们刚刚剧烈运动之后可以适量的吃一些椰子来补充能量。
椰子的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
| 总卡路里 | 241大卡 |
| 脂肪总量 | 12.1克 |
| 钠盐 | 55.6毫克 |
| 碳水化合物总量 | 31.3克 |
| 膳食纤维 | 0.0047克 |
| 蛋白质 | 4克 |
| 烟酸 | 0.5毫克 |
| 核黄素 | 0.01毫克 |
| 维生素C | 6毫克 |
| 维生素B1 | 0.01毫克 |
| 钙 | 2毫克 |
| 铁 | 1.8毫克 |
| 镁 | 65毫克 |
| 磷 | 90毫克 |
| 钾 | 475毫克 |
| 钠 | 55.6毫克 |
| 锌 | 0.92毫克 |
| 铜 | 0.19毫克 |
| 锰 | 0.06毫克 |
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