西芹的功效与作用及营养价值是什么

黑色理想 2018年6月14日00:00:00作用功效评论0479字阅读1分35秒

西芹是我们生活中常吃的蔬菜,那么吃西芹能够起到什么功效与作用呢?西芹中都含有哪些营养成分?今天我们就一起来了解一下。

西芹的功效与作用

防癌

西芹中含有一种叫做杨梅酮的物质,这种物质能够有效的预防皮肤癌的出现,同时西芹中的叶绿素还能够阻断杂环胺的致癌最庸,所以常吃西芹能够很好的预防癌症。

促进骨骼生长

西芹中含有维生素K,这种物质能够有效的促进人体对钙元素的吸收,对骨骼的发育有着很大的帮助,所以儿童和老人可以适当的多吃一些西芹,可以很好的帮助骨骼生长,减缓骨质疏松的出现。

预防贫血

西芹中含有丰富的铁元素,而铁元素是血液中比不可少的成分,所以常吃西芹可以有效的避免贫血的出现,同时对贫血症状有着很好的缓解作用。

西芹的营养价值

营养成分含量【每100克所含营养物质】
总卡路里17大卡
脂肪总量0.22克
钠盐254毫克
碳水化合物总量3.16克
膳食纤维0.0027克
糖分0.00046克
蛋白质1.61克
叶酸(DFE)30微克
维生素C31.3毫克
维生素B60.05毫克
17毫克
0.41毫克
9毫克
24毫克
139毫克
254毫克
0.13毫克
0.024毫克
0.15毫克

黑色理想
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