南瓜小米糊主要原料是南瓜和小米，吃起来不仅甘甜软糯，而且其中还含有十分丰富的营养成分，十分适合老人和小孩食用。
健脾养胃
南瓜味甘，性温，具有健脾益胃的作用，其中所含的果胶成分可以保护胃肠黏膜，促进溃疡面愈合，并且其中的纤维素成分还可以加强胃肠蠕动，促进食物的消化；而小米也叫粟米，具有健脾和胃，补益虚损的功效，因此南瓜小米糊对于脾胃虚弱、反胃呕吐等症有一定的改善作用。
补益虚损
南瓜小米糊中含有丰富的维生素、多种氨基酸、糖类、脂肪、胡萝卜素、果胶等营养成分，可以补充人体所需营养，具有很好的补益虚损的作用，适合体质虚弱、倦怠乏力者食用。
清热解毒
南瓜内含有丰富的维生素以及果胶，果胶具有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素等有害物质，起到一定的解毒功效；而小米同样也具有除热解毒的作用，常喝南瓜小米糊可以改善消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状。
滋补强壮
南瓜中钴、铁、钙等矿物质，能促进人体的新陈代谢，改善人体的造血功能，其中含有的南瓜多糖成分可帮助提高机体的免疫功能；而小米中含有多种营养物质，可以补充人体营养，促进生长发育，因此常喝南瓜小米糊可以起到滋补身体，提高免疫力的功效。
美容养颜
南瓜小米糊中含有丰富的维生素C成份，它可以促进人体的新陈代谢，具有抗氧化以及抗衰老的作用，可以美白淡斑、改善肤色暗沉、防止细纹产生，非常适合一些爱美的女性食用。
南瓜小米糊的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：南瓜小米糊中富含蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等多种营养成分，有健脾养胃、强身健体的功效，一般人群均可食用。
2、禁忌人群：小米味甘咸，性凉，气滞、体质虚寒者不宜食用南瓜小米糊，否则会加重不适症状。
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