桑葚又叫桑果，桑枣，是桑树结的果，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪酸，维生素C，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素和多种矿物质，中医认为，桑葚入肝，神经，可补血滋阴，生津润燥，不但可以直接食用，也可以用来泡水喝，下面来了解一下桑葚泡水喝的功效。
增强免疫功能
桑葚泡水喝可以增强免疫器官的重量，防止白细胞减少;对T细胞参与的免疫功能有显著的促进作用;对体液免疫有增强作用;能增强非特异免疫功能;对脾脏有增重作用，经常吃桑葚能提高人体免疫力。
补肾养肝，滋阴抗衰
桑葚入肝，肾经，可补肝肾之阴血，用来泡水喝可以有效改善因肝肾阴血不足引起的头晕目眩，腰膝酸软，失眠多梦，须发早白，早衰等症状。
润肠通便，生津止渴
桑葚上行至肺，能生津止渴;下行至大肠，有润燥通便的功效。入胃能补充胃液，促进消化，入肠刺激胃黏膜，促进肠液分泌，增进肠胃蠕动。促进用于泡水喝可改善阴津两亏所引起的咽干喑哑，烦躁口渴，肠燥便秘等不适，并有利于糖尿病，习惯性便秘的改善。
养血凉血，清热退热
桑葚可在一定程度上促进骨髓造血功能，降低红细胞细胞膜的酶活性，预防癌变;而且桑葚性寒凉，具有凉血退热的功效，可以改善贫血及潮热盗汗等，从而促进机体恢复健康。
桑葚泡水喝的禁忌
1.部分用服用桑葚泡水有可能出现过敏反应，包括腹泻，头晕，头痛，皮肤，耳朵，鼻腔红肿，咽喉肿胀瘙痒等症状。
2.桑葚不能过量服用，泡水喝也不可以，容易导致身体上火。而且桑葚所含的挥发油容易刺激消化道，抑制肠道内多种消化酶，造成细胞中毒。
3.未成熟的桑葚中含有氢氰酸，所以不要用来泡水喝，以免出现恶心，呕吐，颜面潮红，头晕头痛，腹痛，痉挛等不适症状。
桑葚宜忌人群
适宜人群：.桑葚泡水一般成人适合食用，尤其是女性，中老年人以及长时间用眼的人群食用;有肾阴虚等情况的可以多吃。腰膝酸软，耳鸣目昏，须发早白，津伤口渴，肠燥便秘，潮热盗汗，失眠多梦者宜多吃。
禁忌人群：桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者，孕妇，糖尿病患者不宜使用。幼儿要谨慎进食。
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