莲子猪心汤的功效与作用

莲子猪心汤是一种广东常见的药膳，主要材料是莲子和猪心，属于咸口的汤品，功效和味道都很好，那么莲子猪心汤的功效与作用有什么？

强健筋骨

莲子猪心汤是一种常见的汤品，而主要的成分是水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪，还含有丰富的矿物质，食用可以为人体提供大量的原料合成肌肉和骨骼，有强健筋骨的作用。

清热降火

莲子猪心汤中，莲子和猪心都是性平的食物，但是莲子芯性苦寒，因此煮汤食用有一定的清热降火的作用，适合体质燥热的人群食用；或者是天气干燥的时候食用，有很好防止上火、燥热的作用。

镇静安神

莲子猪心汤，性味甘、咸，平，归心经，有很好的养心安神作用，并且含有的氨基酸和镁元素都很高，食用有缓解神经紧张、提高睡眠质量的作用，因此适合心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦等人群食用。

养心补血

莲子猪心汤是一种营养十分丰富的药膳。主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，有养心补血的作用。

降低血压

莲子猪心汤是一种富含矿物质的汤品，食用可以改善渗透压，可以促进体内多余钠元素的排出，有一定的降低血压的作用，适合血压平稳期食用，但是高血压发作期不建议食用。

补肾益精

莲子猪心汤营养丰富，其中莲子有补肾的作用，味甘，食用可以滋补肾脏，同时含有的蛋白质含量高，可以为人体合成精子提供足够的原料，有很好的补肾益精的作用。

莲子猪心汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：莲子和猪心都是比较常规的食物，一般人群皆可食用，特别适合体质虚弱、失眠多梦、心虚多汗者食用。

2、禁忌人群：莲子猪心汤中的猪心含有较高的胆固醇，所以高血脂、高胆固醇症者忌食；猪心和莲子都有一定的致敏性，因此不建议对其过敏的人群食用。