香叶是生活中常见的调味料，它也叫月桂叶，这种叶子具有浓郁的香气，它的名字也是因此得来的，是平时人们做汤，炖肉或者制作各种卤菜，是必不可缺的香料。香叶除了可以调味以外还有多种不同的功效而且它的食用方法也有很多种，接下来就会带大家去了解这些与香叶相关的知识。
香叶的功效与作用
1、开胃消食
香叶中含有大量挥发油和一些芳香类物质，它是一种性质温和的调味品，平时人们食用那些加入了宵夜的食物，能开胃消食，提高肠胃消化功能，也能缓解人类食欲不振，对增强人体消化功能有很大的好处。
2、提高身体素质
平时适量服用一些消炎，还能提高人类身体素质，因为香液中含有的多种微量元素被人体吸收以后，能促进人体内胆汁分泌，也能增强肝肾功能，它能促进人体代谢，人体对多种营养的吸收并能促进人体代谢，能让身体各器官的功能明显提高，这种情况下人体素质也会明显增强。
3、活血化瘀消肿止痛
香叶不单能当香料供人们食用，它还可以入药，他说要以后具有活血散瘀和消肿止痛的重要作用，平时人们出现跌打损伤和皮肤肿痛时，都能直接使用香叶来治疗，治疗的时候可以把香叶加清水煮成药液，再用药液去清洗患处。
香叶的吃法
1、香叶在日常生活中可以当成香料来食用，人们在煲汤或炖肉时，都可以加入适量的香叶，它能提味增香也能祛除异味。香叶还可以制成罐头或者矫味剂供人们食用，它加工成的矫味剂在西餐中十分常用，是制作西餐时必不可少的原料。
2、香叶还可以用来做卤蛋，再用香叶做卤蛋的时候需要把它与花椒大料和桂皮一斤肉桂等多种香料搭配在一起，制成香料包，放在锅中，加清水和适量酱油以及冰糖煮成料汁，然后再把煮好的鸡蛋去掉外壳以后放到料汁中一起煮十分钟，关火以后让鸡蛋在汤汗中浸泡几小时，等鸡蛋入味以后就能取出食用。
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