甜酒冲鸡蛋是一道非常经典的甜品小吃，其味道带有淡淡的酒香，加上蛋花的滑嫩，深受人们的喜爱，而且营养价值高，经常食用鸡蛋甜酒可以起到以下好处。
补益身体
鸡蛋中含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素等营养成分；甜酒含有十几种氨基酸，其中有很多都是人体必需但是身体不能合成的，所以甜酒有个外号是“液体蛋糕”，可见甜酒营养十分丰富，再搭配鸡蛋同吃能为身体补充营养，有益健康。
美容养颜
鸡蛋富含蛋白质，可补充肌肤营养，促进胶原蛋白的合成，能使肌肤白嫩光滑；甜酿能促进血液循环，促进新陈代谢，从而补血养颜，让女性面色红润，两者搭配食用能起到很好的美容养颜功效。
增食欲助消化
甜酒甘醇的芳香味道，能刺激消化腺分泌，增进食欲，易于人体吸收，有助于消化，同时甜酒还含有酵素，食用可平衡肠道菌落、改善消化能力、改善便秘等。
活血祛寒
甜酒具有活血通经、散寒消积的功效，非常适合冬季食用，而且对于女性痛经、宫寒等症状有辅助治疗作用，是孕产妇和体弱、贫血者、经期女性的良好滋补食品。
甜酒煮鸡蛋会发胖吗
适量吃不会长胖。
甜酒鸡蛋中虽然含有有一定量的葡萄糖，但吃的时候会加入大量的水，同时做甜酒冲鸡蛋这道美食的时候，用的甜酒量一般比较少，整体热量较低，也不属于高脂肪食物，一般一日适量食用1-2碗的情况下，不仅不会长胖，还有减少高热量食物的摄入，帮助减肥瘦身，但要注意不要喝太多或是喝的时候加糖，否则也有长胖的风险。
糯米酒煮鸡蛋上火吗
正确食用不会上火。
糯米酒煮鸡蛋是一道养气补血的滋补佳品，糖分含量不是很高，也不属于温热性食物，日常正确食用的话，并不会增加体内的燥热之气，引发人出现上火，如果喝了糯米酒煮鸡蛋存在上火现象，可能跟烹饪时放多了糖、糯米酒、食用过量等因素有关，需注意控制饮食，减少温热食物的摄入，多吃蔬菜水果，如绿豆、海带、梨等清热降火的食物以缓解上火不适。
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