鲜鲍,也就是新鲜的鲍鱼,鲜美十足,肉质鲜美,深受很多人的喜欢,就是不知道鲜鲍有哪些功效与作用?
保护眼睛
鲜鲍中含有丰富维生素A,这种营养成分可以合成视网膜视杆细胞感光物质,对眼睛发育起到了重要作用,有助于提高视力,预防夜盲。另外鲜鲍当中的DHA不仅对大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用,经常食用可保护眼睛。
补充营养
鲜鲍中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸,多种维生素,以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素,这些营养物质均属于人体必需的营养成分,食用有利于促进人体的生长发育,并且能够维持人体正常的生理功能。
增强体质
鲜鲍含有丰富的钙、镁、磷元素,食用可以促进骨骼的强度,并且当中含有不少的锌元素,可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料,平常适当食用一些鲜鲍可以增强自身的体质。
保护心脑血管
鲜鲍中含有不少维生素、不饱和脂肪酸、多种矿物质,这些营养成分可以维持血管弹性,可以有效预防过多的脂肪堆积在心血管内,适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用,具有一定保护及预防心脑血管的作用。
改善皮肤状况
综上所述,鲜鲍营养丰富,平常多吃可以改善皮肤的状况,由于其中含有不少维生素,可以预防自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤,有益于平滑肌肤,调节油脂平衡,而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料,因此适当吃些鲜鲍可以美容养颜。
鲜鲍的营养价值
鲜鲍营养价值不低,其中含有不少优质蛋白质、碳水化合物,以及不饱和脂肪酸、胆固醇。当中的含有丰富的维生素,主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
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