香菇汤的功效与作用

黑色理想 2016年3月6日00:00:00作用功效评论2626字阅读2分5秒

香菇汤的主要材料是香菇,加入调味品熬制而成,也可以加入肉、排骨、萝卜等食物一起熬制,是一道具有滋补作用的家常菜肴。

抗衰老

香菇中含有维生素、矿物质、氨基酸、膳食纤维等营养成分,从香菇中提取出来的水提取物,可以清除过氧化氢,食用香菇汤对于人们体内的过氧化氢有一定的消除作用,从而能够起到抗衰老的效果。

提高免疫力

香菇中含有蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,常吃香菇汤可以补给人体所需营养、提高免疫力,还能增强抗病能力。

降脂降压

香菇营养丰富,其中的营养成分包括核酸物质、香菇多糖、嘌呤以及维生素和锌、硒等多种功能性物质,食用香菇汤可以抑制胆固醇吸收和合成、减少血液中胆固醇含量,从而起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用,对改善和预防动脉硬化有帮助作用。

益气补血

香菇中含有维生素、氨基酸、蛋白质、钙元素、磷元素、钾元素、铁元素、钠元素、锌元素、硒元素等矿物质元素,因此香菇有“素中之荤”的美称,食用香菇汤对贫血、气血亏虚等有调理作用。

预防感冒

香菇中含有香菇多糖,香菇多糖是一种微量成分,食用香菇汤可以有效提高我们人机体的免疫功能,对预防感冒效果很是不错。

香菇汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

香菇汤中含有蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,食用香菇汤具有抗衰老、降脂降压、益气补血、提高免疫力等作用,适宜高血压、高血脂、免疫力低下者食用。

2、禁忌人群

香菇汤中含有多种营养成分,患有皮肤病、皮肤瘙痒的人不宜吃,多吃会加重疾病。

黑色理想
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