鲍鱼菇，分布于台湾、福建、浙江等省，为担子菌类侧耳科侧耳属食用菇菌类，具有补脾胃、驱风散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、筋络不舒、手足麻木等症。
健脾益胃
鲍鱼菇性味甘、温，归胃、肠经，有健脾益胃的功效，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
舒经活络
鲍鱼菇属于性温、味甘的食物，能够驱风散寒、舒经活络，对于常见的腰腿酸痛、手足麻木、经络不通有一定的防治作用。
增强体质
鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质，长期食用鲍鱼菇能有效提高人体免疫力，增强体质，提高防病抗病能力。
健脑
由于鲍鱼菇含有较高的赖氨酸，对促进记忆，增进智力有独特的作用，有利于少年儿童的生长发育和智力提高。
祛脂降压
鲍鱼菇是钾和纤维含量较高的一种菌菇，对于脂肪代谢有非常好的帮助，有降低人体中血脂的作用，同时还能降低血压和胆固醇。
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