狗头枣，主产于陕西省延安市一带，久负盛名。为鼠李科枣属植物枣的一个特殊品种的果实，具有补中益气、养血安神的作用，能够养心血、安心神，可用于脾虚食少，乏力便溏、脏躁失眠等病症。
补气补血
狗头枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃狗头枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。
养血安神
狗头枣富含钙、铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。
排毒养肝
狗头枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。每天用狗头枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
平喘抗过敏
狗头枣具有抗过敏作用，所含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除，哮喘停止。过敏人群在平时以及过敏性季节到来前可以适量食用狗头枣。
养颜抗衰老
狗头枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性；而狗头枣中的维生素C能促进细胞新生，维生素P能增强细胞的抗衰老功能，所以常吃狗头枣能有效对抗衰老。
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