糙米能放红枣煲吗 糙米红枣粥功效与作用

糙米是一种粗粮，它的营养价值比大米要高，现代人注重养生，在饮食方面更是会重视营养补充，多吃糙米有益健康，那么糙米能放红枣煲吗？

糙米能放红枣煲吗

能。

糙米和红枣一起煮是不错的选择。糙米中的B族维生素和维生素E大部分集中在米糠和胚芽中，此外钾，镁，锌，铁，锰等微量元素的含量也很高；红枣含有丰富的维生素C，钙，铁等营养元素，以及芦丁等特殊成分，是一种很好的滋补食材，二者营养成分不相冲突，一起食用有很好的养生作用。

糙米红枣粥功效和作用

糙米中的碳水化合物被粗纤维组织包围，减缓人体消化吸收速度，因而起到了很好的饱腹作用；而且糙米中微量元素含量丰富，有助于提高胰岛素的敏感性，从而有效控制血糖，搭配有滋阴补血功效的红枣一同食用，对病后体虚的病人有滋补功效；而且红枣所含的芦丁也是一种能软化血管，降低血压的物质，因此吃红枣糙米粥还有稳定血压的作用。

糙米红枣粥的做法

食材：糙米200克，红枣50克，红豆100克，冰糖50克。

做法：

1.将糙米洗净，用水浸泡2个小时后捞出沥干备用。

2.红枣去核，洗净后切片。

3.红豆洗净，浸泡1小时后捞出沥干。

4.淘洗好的糙米倒入电饭锅中，煮开后倒入切好的红枣和红豆。

5.煮粥的时候要不时的用饭勺顺时针搅动米粥，以免黏锅。

6.煮到糙米松软，红豆酥烂后，依据个人口味加冰糖调味。

糙米和红枣吃多少合适

糙米质地较粗糙，吃多不宜消化，一般一次不宜超过50克。

红枣一次吃3-5个就可满足人体对营养的需求。

红枣性温，且热量较高，尤其是干品红枣，每100克热量高达309千卡，含糖量达到了50-80%，多食容易胀气，并有可能造成上火。

红枣什么人不能吃

红枣属于高热量滋补食物，因为湿热重的人群应当少服红枣，以免湿热加重。

红枣吃太多容易胀气，肠胃不适人群不建议食用红枣，以免出现腹胀症状。