新鲜羊奶怎么去膻味 羊奶和牛奶哪个好

黑色理想 2021年8月22日15:05:30
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羊奶含有一种特殊的挥发性膻味,尤其是煮羊奶的时候,这种味道非常难闻。那么新鲜羊奶怎么去膻味呢?

新鲜羊奶怎么去膻味

杏仁除膻

杏仁所含的挥发性物质,能够与羊奶的膻味进行良好的中和,在煮羊奶的时候,向锅中放入几颗杏仁,待羊奶煮沸后捞出杏仁,膻味便可消除。

花茶除膻

羊奶的膻味主要来源于癸酸和乙酸,而花茶的芬芳香味可以起到清除膻味的作用,比如煮羊奶时放入少许的茉莉花茶,待羊奶煮沸后滤去茶叶,便可去除膻味。

羊奶和牛奶哪个好

羊奶中的蛋白质、矿物质含量都比牛奶略高,而且还含有一定的维生素A和B族维生素,以保护视力、恢复体力很有好处。与牛奶相比,羊奶更容易被人体消化吸收,实验证明,婴儿对羊奶的消化率高达94%,另外,羊奶还是肾病患者最为理想的滋补食品之一。

喝羊奶有什么好处

1.促进生长发育

很多产后的孕妇容易出现奶水不足,无法给婴幼儿直接提供营养,而羊奶恰好是一个很好的选择,羊奶比牛奶更容易被婴幼儿吸收利用,促进孩子生长发育,也能为大人及时补充营养。

2.美容养颜

用各种化妆品来保持容颜往往只能从表面解决问题,时间久了反而容易损害肌肤,很多女性朋友成年后基本上不喝奶制品,其实喝一些羊奶不仅不易发胖,其含有的不饱和脂肪酸还能帮助保持肌肤抗氧化,让肌肤更加细嫩。

3.帮助中老年人增加抵抗力

羊奶容易吸收,营养物质充裕,对中老年人帮助颇多,常喝可以帮助增强抵抗力,补充钙质预防骨质疏松,同时喝羊奶提高中老年人的睡眠质量,预防神经衰弱所引起的失眠、健忘等症状。

黑色理想
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