小孩子能吃芋头吗 芋头容易过敏吗

黑色理想 2021年12月20日00:00:00养生攻略评论01436字阅读4分47秒

芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,其营养丰富,含有较多的淀粉、B族维生素、维生素C、磷元素、氟元素等,而且口感甘甜,质地软糯,不知道小孩子适不适合吃芋头呢?

小孩子能吃芋头吗

小孩子是可以吃芋头的,芋头的营养是很丰富的,含有钙元素、铁元素以及胡萝卜素等其他的营养成分,宝宝吃一些芋头的话,能够提高他们的免疫力以及抵抗力的。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的,能增强宝宝的抵抗力。

但芋头也属于一种易过敏食物,如果小孩子对芋头过敏的话,则不能吃。

吃芋头的好处

1、增强免疫力

芋头营养比较丰富,芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。

2、保护牙齿

芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,对宝宝的牙齿有很好的保护作用。

3、止泻

芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的,能增强宝宝的抵抗力。

4、补充营养

芋头营养丰富,其中含碳水化合物达18%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少,能补充宝宝所需的营养。

5、增进食欲

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。

芋头怎么做给小孩子吃好

芋头玉米泥

食材:芋头50克、新鲜玉米粒50克

做法:

1、芋头去皮洗净,切成块状,用水煮熟。

2、玉米粒洗净,煮熟,然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。

3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状,倒入玉米浆,搅拌均匀。

玉米富含蛋白质,多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分,芋头的淀粉含量达70%,此外还富含蛋白质,钙、磷、铁、钾、镁等,经常食用对肝肾有益。适合8个月以上宝宝食用。

绿豆芋头滑蛋肉末粥

材料:芋头、豌豆仁、黑猪细绞肉、蛋、有机胚芽米、高汤、小排骨

做法:

1、取汤锅烧水,水滚时加入事先烫过去血水的小排骨,再加入削好皮的里芋,煮30-40分钟里芋软透即可。

2、芋头炖好后加入豌豆仁烫1分钟即可关火,不要烫太久以免豌豆会变黄。里芋用叉子押成泥,豌豆仁略打成泥。保留一些颗粒口感让宝宝练习咀嚼。

3、炖煮同时用电子锅取高汤煮胚芽米稀饭,煮好后拌上芋泥及豆泥。

清淡却十分营养的一餐,适合10个月以上宝宝食用哦。

南瓜焖芋头

材料:老南瓜500克、芋头1个、盐、植物油(不要用花生油)

做法:

1、南瓜削皮,切成方块备用。芋头要带着胶皮手套,削皮,然后切块。

2、用比较厚的平底锅或者压力锅,倒入油,油热了,倒入芋头块,盖上锅盖。压力锅,不要盖紧,放到上面就行了。

3、等过了15分钟再放南瓜,然后搅拌均匀。

4、中途不用翻动,前后一共大概30-40分钟,小火焖熟,最后把盐撒到上面,拌匀即可。

芋头纤维含量高,南瓜热量低。吃起来南瓜软糯,芋头香甜,制作简单,口味甜糯。适合一岁以上宝宝食用。

吃芋头的注意事项

1、一定要煮熟,生的芋头含有轻微的毒素,如果芋头没有煮熟,吃下去会觉得喉咙痒痒的,特别是过敏体质的人就更容易不舒服。

2、宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化,宝宝太小,不易吃太多的芋头,否则消化不好。

3、宝宝吃的芋头要做的烂一些,可以将芋头放在粥里,熬粥的时候煮烂些,这样芋头本身的发干,也不会导致宝宝便秘发生。

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