鹿角菜和龙须菜的区别 鹿角菜的常见吃法

黑色理想 2021年12月20日00:00:00饮食健康评论2546字阅读1分49秒

鹿角菜和龙须菜大家可能都吃过,而且有很多人会把它们当成同一种菜品,那么到底是不是这么回事呢?它们之间是否存在区别呢?想了解这些知识可以和小编一起去看看,同时我也会把鹿角菜的常见吃法写出来分享给大家。

鹿角菜和龙须菜的区别

1、鹿角菜是一种生长在海水中的藻类植物,它有很多分杈,从外表看很像动物鹿头上的角,因此人们把它叫做鹿角菜,而且它外表很卷曲又有点像龙须,因此很多地区的人也会把它叫龙须菜,也就是说鹿角菜和龙须菜之间没有什么区别,它们是人们对同一种蔬菜的两种不同叫法。

2、鹿角菜和龙须菜之间没有什么区别,但是鹿角菜是指那种海洋中的藻类植物,它也叫龙须菜,但是生活中的龙须菜还有很多种,像南瓜藤、发菜等,往往也会被人们叫做龙须菜。

鹿角菜的常见吃法

1、鹿角菜最适合做成凉拌菜,平时制作时需要准备干燥的鹿角菜一百克,玉兰片一百克,火腿一块,黄瓜一根,盐和料酒以及香油还有高汤各适量准备一些。

2、把准备好的火腿切成片状,黄瓜洗净以后也要切成片状。再把鹿角菜用清水泡软,取出洗净以后用沸水焯一下,焯好以后取出用冷水降温,降温以后去掉水分备用。

3、把准备好的高汤以及料酒和食用盐全部放在一个碗中调匀,入锅烧开,降温以后就能调菜的料汁,把它取出以后浇在处理好的鹿角菜上,再放入火腿片和黄瓜片调匀以后就能食用。

黑色理想
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