杏是我们生活中比较常见的水果，那么吃杏能够起到什么功效与作用呢?杏中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
杏的功效与作用
防癌抗癌
杏中含有丰富的维生素B17，这种物质能够有效的抑制细胞的癌变，同时还能杀死已经形成的癌细胞，所以我们平时适量的吃一些杏可以降低癌症发病的几率，同时患有癌症的患者吃杏能够有效的抑制癌细胞的扩散。
补血
杏中还含有丰富的微量元素，其中铁元素的含量非常高，铁元素是血液合成必备的元素之一，所以适当的吃杏可以起到很好的补血功效。
治疗心脏病
杏中还含有大量的黄酮类物质，这种物质能够很好的起到保护心脏的作用，但是吃的时候最好是在杏没有完全成熟的时候，因为那时候杏中黄酮类物质含量是最高的。
杏的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
| 量 | 36大卡 |
| 胡萝卜素 | 450微克 |
| 钾 | 226毫克 |
| 维生素A | 75微克 |
| 磷 | 15毫克 |
| 钙 | 14毫克 |
| 镁 | 11毫克 |
| 碳水化合物 | 9.1克 |
| 维生素C | 4毫克 |
| 钠 | 2.3毫克 |
| 膳食纤维 | 1.3克 |
| 维生素E | 0.95毫克 |
| 蛋白质 | 0.9克 |
| 烟酸 | 0.6毫克 |
| 铁 | 0.6毫克 |
| 硒 | 0.2微克 |
| 锌 | 0.2毫克 |
| 铜 | 0.11毫克 |
| 脂肪 | 0.1克 |
| 锰 | 0.06毫克 |
| 维生素B2 | 0.03毫克 |
| 维生素B1 | 0.02毫克 |
评论